अंजीर एक प्रकार का फल है
जिसके पक जाने के बाद इसे पीसकर दूध आदि के साथ खाया जाता है इसके स्वास्थ्य सबंधी
गुणों के कारण इसका प्रयोग प्रचलन में है अंजीर का हिन्दी में कोई अन्य नाम
लोकप्रिय नही है परन्तु इसे “गूलर का पेड़ या गूलर का फल” कहा जाता है इस फल को भारत
में एक देशी दवा के रूप में भी प्रयोग जाता है क्योंकि कब्जी दूर करने जैसे
स्वास्थ्य सबंधी फायदे देने में इस फल का पिसा हुआ चूर्ण सक्षम है अंजीर के गुणों
के अनुसार यह फल सूखने बाद अधिक मीठा हो जाता है
सरल शब्दों में बीजों से
युक्त वह फल जिसको सुखाकर उसके बीजों को पीसा जाता है या बिना पीसे भी प्रयोग किया
जा सकता है अंजीर कहलाता है अमूमन अंजीर का वृक्ष गर्म इलाकों में पाया जाता है अंजीर
के लिए कोई अन्य पर्यायवाची शब्द नही है अंग्रेजी में अंजीर को फिग (Fig) (एफ.आई.जी.)
कहा जाता है