मयखाना दो शब्दों से जुड़कर
बना है तथा यह एक उर्दू का शब्द है। उर्दू में “मय” शब्द शराब अर्थात मदिरा के लिए
प्रयोग किया जाता है। तथा खाना शब्द एक ऐसे स्थान के लिए प्रयोग में लाया जाता है
जहाँ पर किसी वस्तु को अधिक मात्रा में इक्कठा कर के रखा जाता है। यद्दपि इस शब्द
में खाना शब्द (खाना: भोजन) से मेल खाता है परन्तु यहाँ “खाना” शब्द से तात्पर्य भण्डार
से है जहाँ पर किसी वस्तु को को संग्रहित करके रखा गया हो। “मय” शब्द को साथ जोड़ने
से यह उस स्थान को परिभाषित करता है जहाँ पर शराब को एकत्रित करके रखा गया है।
आम बोलचाल में इसे ठेका या शराब
की दुकान भी कहा जा सकता है। भठीयारखाना भी इसी शब्द का प्रयायवाची है भठीयारखाना एक
एसा स्थान होता है जहाँ पर रहने के साथ साथ शराब की व्यवस्था भी होती है। मयखाना
को हिन्दी में शराबखाना भी कहा जाता है। उर्दू शायरी में मयखाना शब्द प्रचलित है।